Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-10-6-4П может использоваться как самостоятельное изделие, так и совместно с ротационным пекарским шкафом РПШ-10-6-4П серии CHEF. Оснащен следующими режимами работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы. А также возможностью записи до 110 программ до 4-х шагов в каждой. Шкаф имеет 5 уровней, которые позволяют устанавливать по 2 противня GN 1/1 (600х400 мм) на уровень, встроенные датчики температуры и влажности, дверь с термостойким ударопрочным стеклом, внутреннюю подсветку камеры, автоматическую регулировку уровня влажности в камере с точностью до 1%, автоматический долив воды в ванну, таймер до 100 часов, колёса.
Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием дополнительного ТЭНа. Долив воды в ванночку происходит автоматически. Автоматика обеспечивает заданную влажность и температуру в камере. Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. В основании рабочей камеры имеется слив для удаления излишков влаги. Подвод электропитания и подвод воды находится на задней стенке изделия.
Особенности и преимущества Abat ШРТ-10-6-4П:
- Система пароувлажнения за счёт испарения влаги из ванны, подогреваемой дополнительным ТЭНом;
- Уровень влажности автоматически регулируется от 20 до 98% с точностью до 1%;
- Температура в камере регулируется в диапазоне от +30 до +85°C с точностью до 1°C;
- Встроенные датчики температуры и влажности;
- Равномерную циркуляцию горячего воздуха по камере обеспечивает вентилятор, вынесенный за пределы зоны нагрева;
- Дверца с термостойким ударопрочным стеклом;
- Автоматический долив воды в ванну;
- Слив для удаления конденсата в основании рабочей камеры;
- Таймер до 100 часов;
- Колёсные опоры с фиксаторами.
