Овощерезка Торгмаш Барановичи МПР-350М-02
Овощерезка Торгмаш Барановичи МПР-350М-02 – электромеханическое профессиональное оборудование для ускорения и облегчения процесса переработки вареных/свежих овощей перед приготовлением вторых и первых блюд, гарниров и салатов. Эксплуатируется в заведениях питания с выдачей большого количества одинаковых блюд, например, в производственных и санаторных столовых. Машина состоит из моторного отделения с приводом и верхнего корпуса с воронкой и сменными ножами.
Комплект дисков для нарезки кубиками используется для нарезки сырых плотных овощей для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами. Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией. Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей и фруктов, а также используется для нарезания моркови на корейские салаты.
Особенности и преимущества Торгмаш Барановичи МПР-350М-02:
- 8 видов нарезки;
- Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм, не менее: 350 кг/ч;
- Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40°С;
- Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009.
