Овощерезка Robot-Coupe CL 20
Овощерезка Robot-Coupe CL 20 используется для нарезки овощей, фруктов и других продуктов различными способами: волнистыми ломтиками, слайсами, соломкой, стружкой. Компактная настольная модель, легко разбирается и найдёт своё место даже на самых маленьких кухнях. Электромеханическая панель управления, скорость вращения ножа - 1500 об/мин. Асинхронный двигатель предназначен для ежедневной интенсивной эксплуатации.
Производительность - 50 кг/час. Для обеспечения безопасности сотрудника работа овощерезки останавливается автоматически при поднятой крышке. Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости. Благодаря съемной крышке и скругленным углам рабочего отсека очистка овощерезки производится легко и быстро. Корпус изготовлен из пластика, чаша из нержавеющей стали, крышка - из ударопрочного пластика. Овощерезка без дисков. Устройство смонтировано на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации.
Особенности и преимущества Robot-Coupe CL 20:
- Съемные чаша и крышка изготовлены из ABS-пластика;
- Большая воронка (104 см2) для нарезки объёмных овощей и круглая и воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных и нежных овощей;
- Широкий выбор дисков для разных видов нарезки фруктов и овощей (кроме кубиков и ломтиков-фри), диски заказываются дополнительно;
- Чаша и крышка легко снимаются для тщательной санитарной обработки;
- Скорость нарезки - до 2 кг/мин;
- Практическая производительность - до 40 кг/ч;
- Теоретическая производительность - до 120 кг/ч;
- Число порций - 20-60.
