Поверхность жарочная Abat АКО-80/1Н-С-00
Поверхность жарочная Abat АКО-80/1Н-С-00 700-й серии предназначена для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование отличается не только высокой прочностью, но и надежностью. Передняя, задняя и боковая поверхности изготовлены из нержавеющей стали. В конструкции установлено два лотка для сбора масла и бортик, предотвращающий разбрызгивание. Модель имеет две жарочные поверхности - гладкую и рифленую. Каждая из поверхностей оснащена терморегулятором. Корпус и жарочная поверхность изготовлены из нержавеющей стали. Оборудование может использоваться как отдельно (в том числе, установленное пристенно), так и в составе технологических линий. Возможна установка на нижний модуль МН‑03 (приобретается отдельно). В комплект поставки входят 2 ванны для сбора жира.
Особенности и преимущества Abat АКО-80/1Н-С-00:
- Автоматическое поддержание заданной температуры;
- Световой индикатор готовности оборудования к работе;
- Комбинированная жарочная поверхность (1/2 гладкая, 1/2 рифлёная);
- Воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
- Регулируемые по высоте ножки;
- Мощность оборудования – 9 кВт;
- Максимальная температура нагрева – 270 градусов;
- Два терморегулятора для установки нагрева каждой рабочей зоны в отдельности;
- Защита от перегрева.
