Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-EMRV
Печь конвекционная электрическая UNOX XEFT-03EU-EMRV предназначена для приготовления широкого спектра блюд, выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Это тепловое оборудование может использоваться в ресторанах, столовых, кафе и иных предприятиях общественного питания.
Камера печи сделана из высококачественной нержавеющей стали, а направляющие – из хромированного металла. Эти материалы не боятся коррозии, перепадов температурных режимов и повышенной влажности. Уход за оборудованием не отличается сложностью. Паронепроницаемая панель управления оснащается ЖК-дисплеем. С ее помощью можно легко задавать требуемые режимы приготовления блюд.
Во время работы печи внешние поверхности и стекло дверцы не нагреваются. Этот факт делает оборудование безопасным для персонала, работающего на кухне. Во время открытия двери происходит быстрая остановка электродвигателя, что предотвращает потери энергии.
Особенности и преимущества UNOX XEFT-03EU-EMRV:
- 3 режима выпечки (конвекция, предварительный разогрев, конвекция+пар);
- Возможность сохранения до 896 программ на 9 шагов приготовления;
- Вентиляторы с функцией реверсивного движения (2 скорости вращения);
- Технология изъятия влажности из рабочей камеры;
- Контролируемый рост температуры для оптимальной равномерности выпекания блюд;
- Отображение оставшегося времени приготовления;
- Режим "INF" - непрерывная работа печи;
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора;
- Возможность измерения температуры в °C или в °F.
