Овощерезка Robot-Coupe CL30 Bistro
Овощерезка Robot-Coupe CL 30 Bistro используется для нарезки овощей, фруктов и других продуктов различными способами: волнистыми ломтиками, брусочками, кубиками, слайсами, соломкой, стружкой. Электромеханическая панель управления, скорость вращения ножа - 500 об/мин. Асинхронный двигатель предназначен для ежедневной интенсивной эксплуатации.
Производительность - 50 кг/час. Для обеспечения безопасности сотрудника работа овощерезки останавливается автоматически при поднятой крышке. Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости. Благодаря съемной крышке и скругленным углам рабочего отсека очистка овощерезки производится легко и быстро. Корпус изготовлен из пластика, чаша из нержавеющей стали, крышка - из ударопрочного пластика.
Особенности и преимущества Robot-Coupe CL 30 Bistro:
- Большой бункер (площадью 104 см2) для объемистых овощей типа капусты, сельдерея;
- Повторный запуск аппарата с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство использования;
- Скорость вращения 500 об/мин дает наилучшее качество нарезки и при этом обеспечивает высокую производительность;
- Трубка (Ø 58 мм), предусмотренная для нарезки длинных овощей, таких как морковь, огурцы;
- Число порций - 20-80;
- Скорость нарезки - до 3 кг/мин;
- Практическая производительность - до 50 кг/ч.
