Овощерезка Fimar 2000RK 220В
Овощерезка Fimar 2000RK 220В - оборудование для профессиональной кухни. Оно отлично решит проблему нарезки овощей для первых, вторых блюд и салатов. С овощерезкой от Фимар не придется задействовать поваров для ручного труда. Они смогут выполнять другие нужные операции, а блюда посетителям будут подаваться еще быстрее.
Электрическая овощерезка отличается более высокой производительностью, чем механическая. Так, модель Fimar может обработать за час до 300 кг продуктов. Она способна ровно нарезать не только овощи, но и фрукты, орехи, сыры, сухофрукты и шоколад. Также овощерезка при установке на нее дополнительного оборудования может не только резать кубиками и соломкой, но и натирать твердые и мягкие продукты. В процессе натирки мягких овощей и фруктов получаются пюре с гомогенной массой. Для наилучшей прочности и долговечности прибор сделан из нержавеющей стали.
Механизм работы прибора прост: продукты загружаются в отверстие, машина включается и начинается нарезка. Загрузочное отверстие сделано двойным: одно круглой, второе - овальной формы. Нарезанные овощи выбрасываются автоматически через выходное отверстие. Под него нужно ставить емкость для сбора готовых продуктов. Емкость в комплекте не поставляется.
Для безопасности персонала предусмотрены предохранительные микровыключатели, выключающие аппарат при поднятии рукоятки крышки загрузочных отверстий или несанкционированном доступе к отверстию.
Особенности и преимущества Fimar 2000RK 220В:
- Производительность 300 кг/час;
- Скорость вращения ножей - 255 об/минуту;
- Размер овального отверстия: около 155x75 мм;
- Диаметр круглого отверстия 56 мм;
- Материал изготовления - нержавеющая сталь;
- Подключается к сети 220В.
